Opskrift på min super sunde og lækre salat..

Denne salat er en jeg selv har fundet på ved at kombinere nogle af de grøntsager og olier som jeg godt kan lide 🙂

(nok til 4 pers)

Ingredienser:
1 bakke blandede salatblade
1 rødbede
1 gulbede
2 spk valnøddeolie
lidt salt og peber
2-3 spsk ristede solsikke- eller græskarkerner

1) Salatbladene skylles,
2) Rødbeden og gulbeden vaskes, skrælles og skæres i strimler med en kartoffelskræller.
3) Solsikke eller græskarkerner ristes på en tør, varm og hed pande
4) Tag en salatskål og bland salatbladene, rødbede og gulbede strimlerne i, hæld valnøddeolien over.
5) Hæld solsikke- eller græskarkerner i en lille skål ved siden af salat så man kan drysse dem på efter ønske
6) Velbekommen! 🙂

Follow my blog with Bloglovin