Jeg er ret glad for søde sager, i perioder tager det overhånd og jeg kan også godt se det på min vægt. Men lige for tiden er jeg inde i en god fase, hvor jeg spiser sundt og dermed forsvinder lysten til slik og søde sager faktisk helt af sig selv. Da jeg var i Paris i efteråret købte jeg disse sunde og rigtig velsmagende frugtsnacks fra Nature Addict. Det er simpelthen bare frugt skåret i små tern, tørret lidt og dyppet i 70% mørk chokolade. Intet andet. Ingen E-numre eller andre ubehagligheder 🙂
Man kan desværre ikke købe dem i Danmark, men jeg har set dem i supermarkederne både i Frankring, Belgien og Luxenbourg, så hvis I kommer på de kanter vil jeg varmt anbefale jer at købe en pakke en eller to. Min favorit er dem med hindbær, en pærerversionen smager også ret godt, også selvom jeg normalt ikke er så glad for at spise pærer.
Men alt dyppet i chokolade smager godt,gør det ikke? 😉
Klik HER, for at følge min blog på Bloglovin’
så får du muligheden for at være en af de første til at deltage i konkurrencer på bloggen,
læse mine seneste blogindlæg mm.
Jeg har virkelig en sød tand der tager over min sunde fornuft nogle gange. Jeg kan spise en plade chokolade på én gang, uden at blinke med øjet. Jeg har gode perioder hvor jeg kan holde mig næsten 100% fra sukker og søde sager og så har jeg perioder hvor jeg bare MÅ ha noget sukker hver dag. Der er nok mange derude der har det på samme måde 🙂
Men nogle gange vælger jeg at nu trænger jeg til at leve sukkerfrit det næste stykke tid. Sukkerfrit ment på den måde at jeg undgår raffineret sukker og kulhydrater, så vidt muligt også frugt og tørret frugt. Men det kan godt være svært, især efter flere måneder hvor jeg bare har kørt den ene plade chokolade (og her taler jeg ikke om mørkt chokolade på omkring de 80%, nej det er typisk Toffifee og Marabou plader).
Lige nu prøver jeg så hvidt muligt at holde mig fra sukker og gluten og det kan være lidt svært. Når jeg virkelig ikke kan tænke på andet end hvor meget jeg har lyst til sukker så har jeg heldigvis ofte en pose nødder med i tasken nogle gulerodsstænger eller en lille frugt- og nøddebar. Lidt frugtsukker er okay, synes jeg. Bare jeg ikke får meget mere end en frugt- og nøddebar, fordi det går jo ind og påvirker mit blodsukker som stiger for derefter at falde igen og så bliver det en ond spiral hvor jeg bare hele tiden føler mig træt indtil jeg spiser noget sukker og så et lille “kick” og sådan fortsætter det i en lang uendelighed.
Jeg har fundet nogle lækre Raw barer i Rema1000 der hedder Raw licious. Jeg så kun 2 slags i min lokale Rema, “Raw licious Cashew” og “Raw licious Cacao” så jeg ved ikke om der er andre end disse to. De er i Remas faste sortiment og koster kun 10 kr. pr. for 45g sammenlignet med andre frugt- og nøddebarer man kan købe, så er disse barer ret billige og koster ca. kun det halve i forhold til Nakd, Raw-bite osv.
Raw licious Cashew består af: økologiske dadler (71,1%) og økologiske cashewnødder (24,9%) intet andet.
Raw licious Cacao består af: økologiske dadler, økologiske cashewnødder, økologisk kakao (6,2%) og økologiske mandler intet andet.
Alle kan faktisk spise disse bare (med mindre man har nøddeallergi), de er ikke opvarmet til mere end 42 grader, hvilket gør dem Raw tilberedt, så er de økologiske og indeholder ikke nogen tilsætningsstoffer kun tørret frugt og nødder så både almindelige kødspisere, vegetarer og veganere kan ny de godt af disse lækkerbiskener 🙂
Mums! Jeg er pt. igang med en juicedetox kur hvor jeg i 7 dage kun drikker ren grønsagsjuice, urte og vand så jeg glæder mig til jeg er færdig om to dage og kan komme igang med at tygge på lidt salat og stille og roligt komme tilbage til at spise rigtig mad igen 🙂
Jeg elsker te, og det tror jeg at de fleste der kender mig godt ved. Jeg har et skab kun fyldt med te derhjemme og jeg har på en meget sød måde fået at vide af min kæreste at han ikke synes at vi mangler mere te derhjemme, før jeg har drukket det som jeg allerede har købt. Så nu hvor jeg det seneste stykke tid har været nødt til at smugle te med hjem er jeg kommet frem til en undskyldning for hvorfor jeg godt må købe te, selvom jeg egentlig ikke må. At give te som gave til folk! Det kan man da ikke forbyde? 😉 Så det er det nye jeg er begyndt på.. “Altså skat, du ved jo at din far har fødselsdag om 3 måneder og det er jo lige om lidt og jeg ved at han rigtig godt kan lide denne her te fra Chaplon, så jeg har købt en te til ham så nu har vi faktisk allerede halvdelen af hans gave klar. Er det ikke smart?”. Tror ikke helt at min kæreste kunne se det smarte i det, men eftersom at jeg allerede havde købt teen og taget den med hjem, så var det lidt nemmere for ham bare at give mig ret. Nogle gange ender jeg desværre selv med at begynde at drikke en te som var tiltænkt som gave, men jeg prøver faktisk så vidt muligt at nøjes med at se på tedåsen engang imellem og hvis jeg kan komme til det så dufte til den og så i sidste ende give den som gave til den person det nu var tiltænkt 😉
Dette indlæg skulle egentlig ikke handle så meget om mig, men mere om te. Så her er et billede af de to slags te fra Yogi Tea som jeg er rigtig vild med for tiden og som er rigtig gode at drikke når man har lyst til noget sødt, men gerne vil være sund og undgå sukker.
Jeg kan rigtig godt lide Yogi Tea, de laver nogle rigtig lækre kombinationer af Ayurvedisk urte-, krydderi og frugtte og så er deres te økologisk. De to slags te som dagens indlæg handler om er “Pure” og “Lime Mint”, begge har jeg faktisk bare købt i Netto til en 20’er for et halvt års tid siden. Netto har nogle gange Yogi Tea som spotvarer og det er også sådan Yogi Tea ofte ryger med ned i indkøbskurven når jeg køber ind 😉
Pure er en urtete med krydderier, det er en kombination af lakridsrod, kanel, burrerod, ingefær, mælkebøtte, fennikel, anis, enebær, koriander, kardemomme, sort peber, persille, salvie, nellike og gurkemeje. Lad jer ikke skræmme af alle de mærkelige krydderier og urter i teen, mest af alt smager den bare af lakrids og er dejlig sød, så hvis man kan lide lakrids er jeg sikker på at man vil kunne lide denne te 🙂
Lime Mint er en urtete med krydderier og frugt. Den er en kombination af; Lakridsrod, lime, krusemynte, pebermynte, kardemomme, tørret citronsaft, gurkemeje, ingefær, kanel, nellike og sort peber. Også denne te er dejlig sød, fordi den har et stort indhold af lakridsrod som giver den en sød smag.
En vigtig information omkring te der indeholder lakrids er at folk der lider af forhøjet blodtryk, ikke bør drikke for meget af det.
Begge slags te og andre slags Yogi Tea kan købes i de fleste helsekost butikker, på nettet i helsewebshops, i Matas og koster omkring 28 kr.
Denne opskrift er sund, raw, indeholder kun få ingredienser og så er den nem at lave. Win-win, tænker jeg bare. Det er en af mine yndlingsbloggere og bag den veganske blog: This Rawsome Veganlife Blog som har lagt denne opskrift ud, og selvom jeg ikke har prøvet den endnu så ville jeg dele den med jer. Fordi jeg har planer om at lave disse lækre peanut butter kiks med bananis i morgen. Jeg ved at Emilys opskrifter altid smager virkelig godt, så jeg er slet ikke i tvivl om at denne også bliver et hit! 🙂 Hun har også skrevet to Raw food kogebøger som jeg ønsker mig til min fødselsdag, som er lige om lidt.
Billedet har jeg lånt fra www.thisrawsomeveganlife.com
Opskriften rækker til 4-6 stk. og er super nem at lave, så den får I lige her:
Jeg sidder og er igang med at skrive eksamensopgave, så det bliver desværre bare en copy-paste version fra hendes blog 🙂
To make the cookies: throw the oats or walnuts into a food processor until they become like rough flour. Add the rest of the ingredients to this and process until it all begins to stick together. Put a piece of parchment on a baking pan. Scoop on your cookie dough, then place another piece of parchment paper on top of that. Roll the cookie dough out between the two pieces of parchment (no mess!) then cut out your cookies. Use the extra dough to roll into balls. Refrigerate all this until the cookies can hold their shape (a couple hours).
To make the ice cream: blend the bananas until they turn into soft serve ice cream. (The texture will change suddenly.) Sandwich the ice cream between your cookies and enjoy! Makes approximately 4-6 sandwiches.
Notes: you can use any kind of nut butter you like. You can make the ice cream in a food processor. You can add a pinch of salt to the cookies, and vanilla to the ice cream. You can really do whatever you want.
Denne opskrift er sund, raw, indeholder kun få ingredienser og så er den nem at lave. Win-win, tænker jeg bare. Det er en af mine yndlingsbloggere og bag den veganske blog: This Rawsome Veganlife Blog som har lagt denne opskrift ud, og selvom jeg ikke har prøvet den endnu så ville jeg dele den med jer. Fordi jeg har planer om at lave disse lækre peanut butter kiks med bananis i morgen. Jeg ved at Emilys opskrifter altid smager virkelig godt, så jeg er slet ikke i tvivl om at denne også bliver et hit! 🙂 Hun har også skrevet to Raw food kogebøger som jeg ønsker mig til min fødselsdag, som er lige om lidt.
Billedet har jeg lånt fra www.thisrawsomeveganlife.com
Opskriften rækker til 4-6 stk. og er super nem at lave, så den får I lige her:
Jeg sidder og er igang med at skrive eksamensopgave, så det bliver desværre bare en copy-paste version fra hendes blog 🙂
To make the cookies: throw the oats or walnuts into a food processor until they become like rough flour. Add the rest of the ingredients to this and process until it all begins to stick together. Put a piece of parchment on a baking pan. Scoop on your cookie dough, then place another piece of parchment paper on top of that. Roll the cookie dough out between the two pieces of parchment (no mess!) then cut out your cookies. Use the extra dough to roll into balls. Refrigerate all this until the cookies can hold their shape (a couple hours).
To make the ice cream: blend the bananas until they turn into soft serve ice cream. (The texture will change suddenly.) Sandwich the ice cream between your cookies and enjoy! Makes approximately 4-6 sandwiches.
Notes: you can use any kind of nut butter you like. You can make the ice cream in a food processor. You can add a pinch of salt to the cookies, and vanilla to the ice cream. You can really do whatever you want.
